ELABORACIÓN

Elaborado con un 100% de Tempranillo. Vestido con un color rojo rubí, con marcado ribete teja, de capa media.

CATA

En nariz es amplio y complejo: frutas confitadas, pastelería, especias y cueros. En boca resulta apetecible, pulido y largo.
De cuerpo medio, con tanino agradables y presentes.
Final amplio con notas de cacao y retronasal de mermelada de frutas.

MARIDAJE

Los quesos curados o muy curados, la caza y el buey serían buenos compañeros de mesa.
Pudiendo acompañar también postres con chocolates o servir de trago final a una buena comida.

DATOS TÉCNICOS

  • Cosecha2011
  • Composición varietal100% Tempranillo
  • Tiempo en barrica24 Monate in franzoesischem Eichenbarriquefass und 18 Monate in der Flasche
  • Grado de alcohol13,5% Vol
  • Temperatura de servicio18ºC

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